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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

落合務の基本のイタリアン (今日から使えるシリーズ)

著者名 落合 務/著
著者名ヨミ オチアイ ツトム
出版社 講談社
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3180633665一般帯出可596.23//開 架貸出中 
2 5600660150一般帯出可596.23//開 架在庫 
3 都 賀3500460117一般帯出可596.2//開 架在庫 
4 若 松5500422100一般帯出可596.2//開 架在庫 

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2007
596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800020711
書誌種別 図書
書名 落合務の基本のイタリアン (今日から使えるシリーズ)
書名ヨミ オチアイ ツトム ノ キホン ノ イタリアン
叢書名 cooking
副書名 決定版
著者名 落合 務/著
出版社 講談社
出版年月 2007.3
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-06-280753-1
分類記号 596.23
内容紹介 初めての人も、毎日の人も料理が楽しくなるシリーズ。「ラ・ベットラ」の落合務シェフが、家庭で手軽に作れる本格派の味を伝授。プロならではのコツと、今さら人に聞けない料理の基本のキがわかる!
著者紹介 1947年東京都生まれ。イタリアンレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ。著書に「イタリア食堂「ラ・ベットラ」のお魚レシピ」など。
件名1 料理(西洋)-イタリア



内容細目表:

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