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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚で食育する本 (食育シリーズ)

著者名 堀内 幹夫/著
著者名ヨミ ホリウチ ミキオ
出版社 商業界
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9103881275一般帯出可661.4/ホリ/2階開架在庫 

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2007
2007
水産物 魚類 食育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800063248
書誌種別 図書
書名 魚で食育する本 (食育シリーズ)
書名ヨミ ウオ デ ショクイク スル ホン
叢書巻次 1
副書名 スーパーマーケットだからできる
著者名 堀内 幹夫/著
出版社 商業界
出版年月 2007.7
ページ数  (枚数) 190p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7855-0312-3
分類記号 661.4
内容紹介 苦境に立つスーパーマーケットの水産部門の現状の課題を明らかにし、「食育」といった視点を交えながら、復活の手掛りをどうつかみ、次の手をどう構築するかを考える。
著者紹介 昭和26年出雲市生まれ。獨協大学外国語学部卒業。(有)エバーフレッシュ研究所設立、同社代表取締役社長。(株)流通総合研究所取締役チーフコンサルタント。水産コンサルタント。
件名1 水産物
件名2 魚類
件名3 食育



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