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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これからの酪農と牛乳の栄養価 

著者名 藤田 哲/著
著者名ヨミ フジタ サトシ
出版社 幸書房
出版年月 2002.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102796750一般帯出可641.7/フジ/2階開架在庫 

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2002
酪農 牛乳

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210081593
書誌種別 図書
書名 これからの酪農と牛乳の栄養価 
書名ヨミ コレカラ ノ ラクノウ ト ギュウニュウ ノ エイヨウカ
副書名 牧場から健康を
著者名 藤田 哲/著
出版社 幸書房
出版年月 2002.9
ページ数  (枚数) 209p
大きさ 19cm
分類記号 641.7
内容紹介 牛乳・乳製品の栄養価について解説し、生活習慣病の予防を含めて、牛乳・乳製品摂取の有効性をいろいろな角度から述べる。また、日本の酪農と酪農先進各国との比較、日本酪農の抱える問題点にもふれる。
件名1 酪農
件名2 牛乳



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