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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい 

著者名 霜多 増雄/著
著者名ヨミ シモタ マスオ
著者名 及川 紀久雄/監修
出版社 丸善
出版年月 2005.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 花見川7102112422一般帯出可626//開 架在庫 
2 美 浜1103173735一般帯出可626/シモ/開 架在庫 
3 6101061452一般帯出可626//開 架在庫 

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2005
626
蔬菜 硝酸塩 農薬 堆肥 食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510100958
書誌種別 図書
書名 科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい 
書名ヨミ カガク デ ワカッタ アンゼン デ ケンコウ ナ ヤサイ ワ オイシイ
著者名 霜多 増雄/著
著者名 及川 紀久雄/監修
出版社 丸善
出版年月 2005.11
ページ数  (枚数) 6,137,3p
大きさ 19cm
分類記号 626
内容紹介 有機栽培、無農薬栽培の野菜でも、衛生的・科学的面から見ると安全・安心の保証はない。本当に安全で健康な野菜とは。40年農業を続け自ら実証実験を行った科学的分析データ、成果を明示し、「科学のある農業」について説く。
著者紹介 1945年茨城県生まれ。千葉県立東葛飾高校卒業。シモタファーム社長。茨城農業改革委員会・専門分科会の委員。全国農業コンクール優秀賞受賞。地域特産物マイスター。
件名1 蔬菜
件名2 硝酸塩
件名3 農薬
件名4 堆肥
件名5 食品衛生



内容細目表:

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