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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国お菓子めぐり 

著者名 山口 もも/著
著者名ヨミ ヤマグチ モモ
著者名 石井 理恵子/企画・構成
出版社 新紀元社
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 6100868390一般帯出可596.65/ヤマ/開 架在庫 

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2004
596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000410119400
書誌種別 図書
書名 英国お菓子めぐり 
書名ヨミ エイコク オカシメグリ
著者名 山口 もも/著
著者名 石井 理恵子/企画・構成
出版社 新紀元社
出版年月 2004.12
ページ数  (枚数) 133p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
内容紹介 紅茶に合う素朴な英国のお菓子は、長年作り続けられた家庭の味。各地を旅し、食べ歩き、多くの英国人に話を聞いてまとめたお菓子ガイド。日本ではなじみが薄く、現地に行かなくては食べられない地方菓子や季節菓子を紹介する。
著者紹介 東京にて焼き菓子店スタッフ等を経て、渡英。現在も現地で英国お菓子と食文化を研究中。
件名1 菓子



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