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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食い倒れ大阪発 

著者名 太田 雅士/著
著者名ヨミ オオタ マサシ
出版社 文芸社
出版年月 2002.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102941127一般帯出可664.6/オオ/自動書庫在庫 入庫中

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2002
664.6
魚類 料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210000734
書誌種別 図書
書名 食い倒れ大阪発 
書名ヨミ クイダオレ オオサカハツ
副書名 単なる魚好きが語る鮮魚と商内
著者名 太田 雅士/著
出版社 文芸社
出版年月 2002.1
ページ数  (枚数) 323p
大きさ 20cm
分類記号 664.6
内容紹介 タイ、ヒラメ、ハモ、マルアジ、キス、オコゼ、サワラ、トビウオ、マナガツオ…。活魚を活字で、これほど活き活きと描き出した本があっただろうか-。魚をこよなく愛するすべての日本人に贈ります!
著者紹介 1959年兵庫県生まれ。近畿大農学部水産学科卒。元・大阪市中央卸売市場本場水産物部仲卸会社勤務。元・活魚問屋勤務。
件名1 魚類
件名2 料理-魚



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