検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食をもって天となす 

著者名 賈 蕙萱/著
著者名ヨミ カ ケイケン
著者名 石毛 直道/著
出版社 平凡社
出版年月 2000.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9101307656一般帯出可383.8/カ/自動書庫在庫 入庫中
2 6100646786一般帯出可383.8//開 架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

賈 蕙萱 石毛 直道
2021
A116

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010878344
書誌種別 図書
書名 食をもって天となす 
書名ヨミ ショク オ モッテ テン ト ナス
副書名 現代中国の食
著者名 賈 蕙萱/著
著者名 石毛 直道/著
出版社 平凡社
出版年月 2000.7
ページ数  (枚数) 283p 図版12p
大きさ 20cm
分類記号 383.822
内容紹介 現代中国55年、12億の民は何を食べてきたのか。社会状況と食のそれぞれの変化を対比させる時間軸と、地方料理や少数民族の食等の空間軸の双方から中国の食を論じ、その根底にある中国人の食に対する観念を探る対談集。
著者紹介 1941年生まれ。北京大学日本研究センター教授。著書に「日本風土人情」など。
件名1 食生活-中国
件名2 料理(中国)



内容細目表:

戻る

本文はここまでです。


ページの終わりです。