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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ　

著者名 柿沢 安耶／著
著者名ヨミ カキザワ アヤ
出版社 講談社
出版年月 2008.4

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1 中　央9104019529一般帯出可596.65/ｶｷ/自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800199129
書誌種別 図書
書名 パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ　
書名ヨミ パティスリー ポタジエ ノ ナチュラル ヤサイ スイーツ
著者名 柿沢 安耶／著
出版社 講談社
出版年月 2008.4
ページ数　　（枚数） 99p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-06-278375-0
分類記号 596.65
内容紹介 おいしく、身体にいい食べ物、そのひとつが野菜スイーツ。驚くほどたくさんの野菜が生地にもクリームにもトッピングにも使われている、40種類のスイーツレシピを紹介。
著者紹介 1977年東京生まれ。学習院大学文学部仏文科卒。野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」オーナー。
件名1 菓子
件名2 料理-野菜



内容細目表：

1 別れのワルツ
2 ヘンデルのラルゴ
3 ドナウ川のさざ波
4 五重奏曲「ます」
5 歌劇「売られた花嫁」序曲
6 鐘(ラ・カンパネルラ)
7 交響曲第40番
8 アラベスク
9 「四季」から　冬
10 アランフェスの協奏曲
11 交響曲第1番~第4楽章
12 歌劇「ルスランとリュドミーラ」序曲
13 プリンクプレンクプランク~ブルータンゴ
14 スコットランド交響曲
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