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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

作りおきできるフレンチデリ　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版社 河出書房新社
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9104920977一般帯出可596.23/ﾜｶ/２階開架貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801085440
書誌種別 図書
書名 作りおきできるフレンチデリ　
書名ヨミ ツクリオキ デキル フレンチ デリ
著者名 若山 曜子／著
出版社 河出書房新社
出版年月 2014.5
ページ数　　（枚数） 93p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-309-28436-1
分類記号 596.23
内容紹介 かぼちゃのフラン、牛肉と玉ねぎのバルサミコマリネ、夏野菜のロースト…。簡単でおいしいフランス家庭の日常のおそうざいと、最近パリを中心に増えきたヘルシー志向のデリショップのメニューを合わせて紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリなどを経て、フランス国家資格(C.A.P.)を取得。カフェのメニュー監修や雑誌のレシピ指導などで活躍。著書に「スクエア型のケーキとタルト」など。
件名1 料理(西洋)-フランス



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