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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

肝炎 肝硬変 肝がんを予防|肝機能をたかめる献立と料理120品 (マイライフシリーズ特集版)

著者名 東畑 朝子/料理
著者名ヨミ トウハタ アサコ
著者名 織田 敏次/医学監修
出版社 グラフ社
出版年月 2001.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2102287958一般帯出可493.47//開 架在庫 
2 打 瀬1500177947一般帯出可493.4//開 架在庫 

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2004
A560
落語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110012148
書誌種別 図書
書名 肝炎 肝硬変 肝がんを予防|肝機能をたかめる献立と料理120品 (マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ カンエン カンコウヘン カンガン オ ヨボウ カンキノウ オ タカメル コンダテ ト リョウリ ヒャクニジッピン
叢書名 健康レシピシリーズ
副書名 栄養バランスのとれた食事で、肝臓を強化!
著者名 東畑 朝子/料理
著者名 織田 敏次/医学監修
出版社 グラフ社
出版年月 2001.3
ページ数  (枚数) 64p
大きさ 26cm
分類記号 493.47
内容紹介 たんぱく質はもちろん、バランスのとれた栄養を摂ることが第一の肝臓病患者の食事。1日にとりたい食品の量を定め、それに沿った献立を紹介。1週間の献立の他、良質のたんぱく質やビタミン・ミネラルを上手にとる料理も収録。
著者紹介 医学博士。病院栄養士、東京大学医学部助手を経て、フードドクターとしてマスコミ等で活躍。女子栄養大学客員教授。著書に「糖尿病のおべんとうレシピ120品」など。
件名1 肝臓-疾患
件名2 食餌療法
注記1 奥付の書名:肝機能をたかめる献立と料理120品



内容細目表:

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