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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆腐があればごちそうレシピ　

著者名 日本豆腐マイスター協会／著
著者名ヨミ ニホン トウフ マイスター キョウカイ
出版社 SBクリエイティブ
出版年月 2015.10

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1 花見川7102310993一般帯出可596.3//開　架在庫 
2 みずほ7800144284一般帯出可596.3//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801289751
書誌種別 図書
書名 豆腐があればごちそうレシピ　
書名ヨミ トウフ ガ アレバ ゴチソウ レシピ
副書名 「豆腐マイスター」のプレミアムメニュー
著者名 日本豆腐マイスター協会／著
出版社 SBクリエイティブ
出版年月 2015.10
ページ数　　（枚数） 96p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7973-8403-1
分類記号 596.3
内容紹介 おもてなし向きの華やかな前菜、グラタンやケークサレ、江戸時代から受け継がれた料理、デザート…。豆腐を研究しつくした料理家38人のレシピ108点を一挙収録。辰巳芳子の豆腐コラムも掲載する。
件名1 料理
件名2 豆腐



内容細目表：

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