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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

分解の哲学　

著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版社 青土社
出版年月 2019.7

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1 中　央9105576939一般帯出可104/ﾌｼﾞ/２階開架貸出中 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801789485
書誌種別 図書
書名 分解の哲学　
書名ヨミ ブンカイ ノ テツガク
副書名 腐敗と発酵をめぐる思考
著者名 藤原 辰史／著
出版社 青土社
出版年月 2019.7
ページ数　　（枚数） 341,4p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7917-7172-1
分類記号 104
内容紹介 世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、<食>を思考するための新しい哲学。『現代思想』他掲載を書籍化。
著者紹介 1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。著書に「カブラの冬」「ナチスのキッチン」など。
賞の名称 サントリー学芸賞社会・風俗部門
賞の回次 第41回



内容細目表：

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