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書誌情報サマリ

書名

肉で食育する本　(食育シリーズ)

著者名 毛見 信秀／著
著者名ヨミ ケミ ノブヒデ
出版社 商業界
出版年月 2008.1

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1 中　央9103994036一般帯出可648.2/ｹﾐ/２階開架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800151781
書誌種別 図書
書名 肉で食育する本　(食育シリーズ)
書名ヨミ ニク デ ショクイク スル ホン
叢書巻次 2
副書名 スーパーマーケットだからできる
著者名 毛見 信秀／著
出版社 商業界
出版年月 2008.1
ページ数　　（枚数） 155p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-7855-0321-5
分類記号 648.2
内容紹介 食肉は人にとって大切なタンパク源であり、多くの微量栄養成分を含んでいる。肉と野菜をバランスよく食べれば、健康で豊かな生活が送れるはず。スーパーマーケットの目指す売場を考える、食肉販売者のための食育の本。
著者紹介 1953年岐阜県生まれ。京都大学農学部卒業。ダイエーを経て、(株)マオ・インターナショナル設立、同代表取締役。著書に「精肉売場の教科書」など。
件名1 肉・肉製品
件名2 食育



内容細目表：

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