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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

書名

78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術　

著者名 松尾 幸造／著
著者名ヨミ マツオ コウゾウ
出版社 KADOKAWA
出版年月 2026.8

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1 美　浜1103684576一般帯出可596/ﾏﾂ/新刊新着本貸出中 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000802457634
書誌種別 図書
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書名ヨミ ナナジュウハッサイ シェ マツオ モト オーナー シェフ ノ ショクジジュツ
副書名 いくつになっても、おいしく美しく食べる
著者名 松尾 幸造／著
出版社 KADOKAWA
出版年月 2026.8
ページ数　　（枚数） 159p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-04-897846-0
分類記号 596
内容紹介 オニオングラタン、鮭のポワレ…。「シェ松尾」の元オーナー・松尾幸造シェフが、食が細くなったシニアに向けて、料理人として培ってきた経験をいかした、消化がよく少量でもしっかり栄養がとれるおいしいレシピを紹介する。
著者紹介 1980年東京・渋谷区松濤に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2020年より『Grand Chef MATSUO松尾幸造』をYouTubeで始める。
件名1 料理



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