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書誌情報サマリ

書名

お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方　(自由時間サプリ)

著者名 柏木 智帆／著
著者名ヨミ カシワギ チホ
出版社 技術評論社
出版年月 2025.8

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1 中　央9106037929一般帯出可596.3/ｶｼ/新刊新着本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802367796
書誌種別 図書
書名 お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方　(自由時間サプリ)
書名ヨミ オコメ ガ モット スキ ニ ナル タキカタ タベカタ エラビカタ
著者名 柏木 智帆／著
出版社 技術評論社
出版年月 2025.8
ページ数　　（枚数） 159p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-297-14982-6
分類記号 596.3
内容紹介 年間400種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者が、お米の基礎知識、おいしいごはんの炊き方、ごはんをもっとおいしくする道具など実践的なノウハウを紹介。お米が主役のメニューも掲載する。
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川新聞社の記者を経て、お米ライター。米・食味鑑定士。「日本水稲品質・食味研究会」評議員。
件名1 米飯
件名2 米



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