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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

クラッシュカレー　

著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版社 柴田書店
出版年月 2025.7

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1 中　央9106044825一般帯出可596/ﾐｽﾞ/新刊新着本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802367735
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版社 柴田書店
出版年月 2025.7
ページ数　　（枚数） 150p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 4-388-06396-3
分類記号 596
書名 クラッシュカレー　
書名ヨミ クラッシュ カレー
内容紹介 ベースとなる食材を石臼でクラッシュする(潰す)ことで、これまでに経験したことのない、フレッシュで鮮烈な香りが得られる「クラッシュカレー」。カレーの新メソッドを、50品のレシピとともに収録する。
著者紹介 カレー専門の出張料理人として活動。
件名1 カレー



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