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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

若杉ばあちゃんの野草料理 

著者名 若杉 友子/著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版社 Parco出版
出版年月 2025.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3103267989一般帯出可596.37//新刊新着本貸出中 

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2016
596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802321724
書誌種別 図書
著者名 若杉 友子/著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版社 Parco出版
出版年月 2025.2
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 4-86506-465-0
分類記号 596.37
書名 若杉ばあちゃんの野草料理 
書名ヨミ ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ
副書名 &まこもたけレシピ全90品
副書名ヨミ アンド マコモタケ レシピ ゼンキュウジッピン
内容紹介 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
著者紹介 大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。
件名1 料理-野菜
件名2 野草



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