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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゆめのちから　

著者名 盛田 淳夫／著
著者名ヨミ モリタ アツオ
出版社 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲　毛3103141261一般帯出可588//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801176705
書誌種別 図書
書名 ゆめのちから　
書名ヨミ ユメ ノ チカラ
副書名 食の未来を変えるパン
著者名 盛田 淳夫／著
出版社 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2014.12
ページ数　　（枚数） 254p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-478-08356-7
分類記号 588.32
内容紹介 業界第2位のパンメーカーが、どうして、ここまで国産小麦にこだわるのか? 創業者の意志を継ぎ、国産小麦100%の製パンに挑戦した「Pasco」と、夢のために集まった仲間たちとの真実のドラマ。
著者紹介 1954年愛知県生まれ。成蹊大学法学部卒業。敷島製パン株式会社代表取締役社長。
件名1 パン
件名2 小麦
件名3 製品計画
発売者 ダイヤモンド社(発売)



内容細目表：

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