蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
はじめてのソース、たれ、ドレッシング265種
|
著者名 |
浅田 峰子/著
|
著者名ヨミ |
アサダ ミネコ |
出版社 |
グラフ社
|
出版年月 |
2005.3 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
泉 | 5680034872 | 一般 | 帯出可 | 596.11// | 開 架 | 在庫 | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000510020730 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
はじめてのソース、たれ、ドレッシング265種 |
書名ヨミ |
ハジメテ ノ ソース タレ ドレッシング ニヒャクロクジュウゴシュ |
著者名 |
浅田 峰子/著
|
出版社 |
グラフ社
|
出版年月 |
2005.3 |
ページ数 (枚数) |
160p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
596
|
内容紹介 |
ソースは「材料の生命を開花させる演出家」。そのソース作りを、家庭でできる範囲でおいしく作れるように解説する。洋風のソースから、合わせ酢、あえ衣、中華のたれと合わせ調味料まで紹介。90年刊「ソース・ドレッシング・たれ」の改題。 |
件名1 |
料理
|
件名2 |
調味料
|
件名3 |
ソース
|
件名4 |
ドレッシング |
タイトルに関する注記 |
奥付のタイトル:はじめてのソース、たれ、ドレッシング |
版および書誌的来歴に関する注記 |
「ソース・ドレッシング・たれ」(1990年刊)の改題 |
内容細目表:
戻る