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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちゃんぽんと長崎華僑 (長崎新聞新書)

著者名 陳 優継/著
著者名ヨミ チン マサツグ
出版社 長崎新聞社
出版年月 2009.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104314091一般帯出可334.5/チン/自動書庫在庫 入庫中

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800436328
書誌種別 図書
書名 ちゃんぽんと長崎華僑 (長崎新聞新書)
書名ヨミ チャンポン ト ナガサキ カキョウ
叢書巻次 021
副書名 美味しい日中文化交流史
著者名 陳 優継/著
出版社 長崎新聞社
出版年月 2009.10
ページ数  (枚数) 222p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-904561-08-9
分類記号 334.522
内容紹介 長崎では、食にかぎらず中国文化の趣きが、いまでも人びとの暮らしの隅々にまで色濃く漂っている。長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史を解き明かす。
件名1 中国人(日本在留)-歴史
件名2 料理(中国)
件名3 長崎市-歴史



内容細目表:

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