蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
平成食文化史年表
|
著者名 |
西東 秋男/編
|
著者名ヨミ |
サイトウ トキオ |
出版社 |
筑波書房
|
出版年月 |
2012.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9104625420 | 参考 | 禁帯出 | R383.8// | 2階開架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000800797311 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
平成食文化史年表 |
書名ヨミ |
ヘイセイ ショクブンカシ ネンピョウ |
著者名 |
西東 秋男/編
|
出版社 |
筑波書房
|
出版年月 |
2012.6 |
ページ数 (枚数) |
11,224p |
大きさ |
21cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-8119-0404-7 |
分類記号 |
383.81
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内容紹介 |
平成元年〜23年の食をめぐる動きをまとめた年表。企業活動の一端がわかるよう株式上場などの企業情報を入れ、グラフや歴史事項に関するコメントなども掲載。巻末に詳細な統計表を収録。 |
著者紹介 |
食料経済学・食品産業史・食生活文化史研究家。著書に「日本食生活史年表」「果物の経済分析」など。 |
件名1 |
食生活-歴史-年表
|
内容細目表:
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