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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓のメンデル 

著者名 ニーナ・フェドロフ/著
著者名ヨミ ニーナ フェドロフ
著者名 ナンシー・マリー・ブラウン/著
著者名 難波 美帆/訳
出版社 日本評論社
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9104737051一般帯出可615.2//2階開架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800919958
書誌種別 図書
書名 食卓のメンデル 
書名ヨミ ショクタク ノ メンデル
副書名 科学者が考える遺伝子組換え食品
著者名 ニーナ・フェドロフ/著
著者名 ナンシー・マリー・ブラウン/著
著者名 難波 美帆/訳
出版社 日本評論社
出版年月 2013.4
ページ数  (枚数) 330p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-535-78711-7
分類記号 615.21
内容紹介 植物育種の歴史について、メンデル以前から、最近の遺伝子そのものを切り取って打ち込む組み換え技術までを丹念に記述。遺伝子組み換え食品の科学的な見方を中立な立場から伝える。
著者紹介 ペンシルバニア州立大学Huck生命科学研究所教授。米国科学アカデミー会員。
件名1 遺伝子組み換え食品
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Mendel in the kitchen



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