蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
知識ゼロからの薬膳入門
|
著者名 |
村上 文崇/著
|
著者名ヨミ |
ムラカミ フミタカ |
出版社 |
自由国民社
|
出版年月 |
2013.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
稲 毛 | 3103109925 | 一般 | 帯出可 | 498.58// | 開 架 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000800900030 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
知識ゼロからの薬膳入門 |
書名ヨミ |
チシキ ゼロ カラ ノ ヤクゼン ニュウモン |
副書名 |
身近な食材で今日からできる「正しい薬膳」の基本 |
著者名 |
村上 文崇/著
|
出版社 |
自由国民社
|
出版年月 |
2013.2 |
ページ数 (枚数) |
189p |
大きさ |
19cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-426-11618-7 |
分類記号 |
498.583
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内容紹介 |
薬膳を作るのに特別な食材は不要! 上海在住の日本人漢方医が、薬膳がインナーバランスを整える食事であることを説明し、最も基本的な「寒熱」のバランスを意識した薬膳作りを紹介する。巻末に寒熱別食材表付き。 |
著者紹介 |
1970年東京都生まれ。上海中医薬大学卒業。中華人民共和国医師免許取得。上海にある外資系病院の内科医として勤務。食によるセルフメディケーションを研究する「養生医学研究協会」会長。 |
件名1 |
薬膳
|
内容細目表:
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