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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食のことば由来事典 

著者名 ジョン・エイトウ/著
著者名ヨミ ジョン エイトウ
著者名 石川 久美子/訳
著者名 おおつか のりこ/訳
出版社 柊風舎
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105776232参考禁帯出R383.8//2階開架在庫 

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ジョン・エイトウ 石川 久美子 おおつか のりこ 児玉 敦子 中村 久里子
2021
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000802014493
書誌種別 図書
書名 食のことば由来事典 
書名ヨミ ショク ノ コトバ ユライ ジテン
副書名 食材・料理・飲み物
著者名 ジョン・エイトウ/著
著者名 石川 久美子/訳
著者名 おおつか のりこ/訳
出版社 柊風舎
出版年月 2021.11
ページ数  (枚数) 10,661p
大きさ 22cm
ISBN/レーベル番号 978-4-86498-085-2
分類記号 383.8
内容紹介 身近な食べ物からめったにお目にかかれない珍味まで、約2500の食に関することばを50音順に配列した事典。その食べ物がいつ、どこから、どんな言語で伝わり、どう食されてきたのかを紐解く。
著者紹介 辞書編集者、著述家。言語に関する多くの辞書などの編纂に関わる。
件名1 食物-辞典
件名2 食生活-辞典
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:The diner's dictionary 原著第2版の翻訳



内容細目表:

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