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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お味噌知る。　

著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
著者名 土井 光／著
出版社 世界文化ブックス
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9105747590一般帯出可596.21/ﾄﾞｲ/２階開架在庫 
2 みずほ7800245170一般帯出可596.21/ﾄﾞｲ/開　架在庫 
3 朝日丘7600432337一般帯出可596.2//開　架在庫 
4 草　野3300660702一般帯出可596.2//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000802012978
書誌種別 図書
書名 お味噌知る。　
書名ヨミ オミソシル
著者名 土井 善晴／著
著者名 土井 光／著
出版社 世界文化ブックス
出版年月 2021.11
ページ数　　（枚数） 223p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-418-21317-7
分類記号 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名1 味噌汁
発売者 世界文化社(発売)
賞の名称 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞
賞の回次 第9回



内容細目表：

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