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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「健康食品」のことがよくわかる本 

著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版社 日本評論社
出版年月 2016.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3103155436一般帯出可498.5//開 架在庫 
2 みやこ2102549096一般帯出可498.5//開 架在庫 
3 みずほ7800106550一般帯出可498.5/ウネ/開 架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801341803
書誌種別 図書
書名 「健康食品」のことがよくわかる本 
書名ヨミ ケンコウ ショクヒン ノ コト ガ ヨク ワカル ホン
著者名 畝山 智香子/著
出版社 日本評論社
出版年月 2016.1
ページ数  (枚数) 2,232p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-535-58680-2
分類記号 498.5
内容紹介 店頭に並ぶ健康食品やトクホ、そして新たに登場した機能性表示食品。ほんとうに健康に役立つのか、健康被害の事例や海外の状況も紹介しながら、健康食品の実態に迫る。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室長。専門は薬理学、生化学。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」他。
件名1 保健機能食品
件名2 栄養補助食品



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