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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家で揚げるともっとおいしい 

著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版社 リトルモア
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 草 野3300659167一般帯出可596//開 架在庫 

関連資料

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坂田 阿希子
2021
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801978642
書誌種別 図書
書名 家で揚げるともっとおいしい 
書名ヨミ イエ デ アゲルト モット オイシイ
著者名 坂田 阿希子/著
出版社 リトルモア
出版年月 2021.6
ページ数  (枚数) 95p
大きさ 25cm
ISBN/レーベル番号 978-4-89815-531-8
分類記号 596
内容紹介 ひらひら揚げごぼうとカレーうどん、フィッシュ&チップス、とんかつ、えびフライ、サーターアンダギー…。揚げ物料理をこよなく愛する料理家・坂田阿希子が、とっておきの揚げもの料理の品々を伝授。
著者紹介 料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。
件名1 料理



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