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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カラー図鑑野菜の秘密 

著者名 ジル・デイヴィーズ/著
著者名ヨミ ジル デイヴィーズ
著者名 ダリア・マオリ/栄養学監修
著者名 板倉 弘重/監訳
出版社 西村書店
出版年月 2021.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みずほ7800238738一般帯出可626/デイ/開 架在庫 

関連資料

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ジル・デイヴィーズ ダリア・マオリ 板倉 弘重 杉田 七重
2021
626 626
蔬菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801974792
書誌種別 図書
書名 カラー図鑑野菜の秘密 
書名ヨミ カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ
副書名 利用法・効能・歴史・伝承
著者名 ジル・デイヴィーズ/著
著者名 ダリア・マオリ/栄養学監修
著者名 板倉 弘重/監訳
出版社 西村書店
出版年月 2021.6
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-86706-026-1
分類記号 626
内容紹介 定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
著者紹介 英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。
件名1 蔬菜
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:The power of vegetables



内容細目表:

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