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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

居酒屋の粋で旨い酒の肴　

著者名 川上 惠子／著・調理
著者名ヨミ カワカミ ケイコ
出版社 河出書房新社
出版年月 2004.10

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1 泉5600650332一般帯出可596.41//開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000410100935
書誌種別 図書
書名 居酒屋の粋で旨い酒の肴　
書名ヨミ イザカヤ ノ イキ デ ウマイ サケ ノ サカナ
著者名 川上 惠子／著・調理
出版社 河出書房新社
出版年月 2004.10
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
内容紹介 素材そのものの新鮮な味を活かし、淡白な調味でおいしく仕上げた酒の肴。毎日の晩酌に、不意の来客に余裕で対応できる、すぐにつくれる110品を紹介する。
著者紹介 1943年東京都生まれ。日本女子大学卒業。川上料理スタジオ主宰。著書に「1600kcalの洋風献立」「サラダ感覚おいしい漬物」など。
件名1 料理



内容細目表：

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