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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「あなたの知らないイタリアへ」創造性の食文化 

著者名 井谷 直義/共著
著者名ヨミ イタニ ナオヨシ
著者名 大村 尚子/共著
著者名 西村 政道/共著
出版社 スウィートコンセプト
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105705400一般帯出可596.23//2階開架在庫 

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2021
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801951073
書誌種別 図書
書名 「あなたの知らないイタリアへ」創造性の食文化 
書名ヨミ アナタ ノ シラナイ イタリア エ ソウゾウセイ ノ ショクブンカ
副書名 イタリア人クリエイターたちが愛する料理と食の哲学
著者名 井谷 直義/共著
著者名 大村 尚子/共著
著者名 西村 政道/共著
出版社 スウィートコンセプト
出版年月 2021.2
ページ数  (枚数) 175p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-910448-00-8
分類記号 596.23
内容紹介 建築家、イラストレーター、靴職人…。様々な業界やジャンルで活躍する32名のイタリア人クリエイターたちの仕事や作品と、彼らが好んで食した64皿の料理を紹介。BS-TBSの番組を書籍化。取材裏話やコラムなども収録。
件名1 料理(西洋)-イタリア
発売者 日販アイ・ピー・エス(発売)



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