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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飼い喰い　(角川文庫)

著者名 内澤 旬子／[著]
著者名ヨミ ウチザワ ジュンコ
出版社 KADOKAWA
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みつわ5780063287一般帯出可B645//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801948249
書誌種別 図書
書名 飼い喰い　(角川文庫)
書名ヨミ カイグイ
叢書巻次 う22-2
副書名 三匹の豚とわたし
著者名 内澤 旬子／[著]
出版社 KADOKAWA
出版年月 2021.2
ページ数　　（枚数） 349p
大きさ 15cm
ISBN/レーベル番号 978-4-04-110910-6
分類記号 645.5
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
件名1 ぶた(豚)-飼育
件名2 豚肉
版および書誌的来歴に関する注記 岩波書店 2012年刊の加筆修正



内容細目表：

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