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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ベジ・ダイニング 

著者名 キャサリン・マクレーン/共著
著者名ヨミ キャサリン マクレーン
著者名 ジェラルド・マクレーン/共著
著者名 藤本 エドワード/共著
出版社 モーリス・カンパニー
出版年月 2002.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9102637290一般帯出可596.37//自動書庫在庫 入庫中

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梶井 基次郎 遠崎 高平
2011
T913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210010948
書誌種別 図書
書名 ベジ・ダイニング 
書名ヨミ ベジ ダイニング
副書名 アメリカ最新栄養学による世界のヘルシーメニュー200選およびフードガイドピラミッドとベジタリアンについて
著者名 キャサリン・マクレーン/共著
著者名 ジェラルド・マクレーン/共著
著者名 藤本 エドワード/共著
出版社 モーリス・カンパニー
出版年月 2002.2
ページ数  (枚数) 233p 図版12p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
内容紹介 一日に何をどれくらい食べるとよいのかを示すフードガイドピラミッド、ベジタリアンの食事方法について解説。世界のヘルシーメニュー200を紹介する。穀物・豆と野菜・果物・ナッツで作る洋食フルコース、菓子、パンも掲載。
著者紹介 元看護婦。ジェラルドと結婚後、健康的で美味しいベジタリアン料理の開発・指導にあたる。
件名1 料理-野菜
件名2 菜食
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Tastefully vegan
発売者 星雲社(発売)



内容細目表:

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