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書誌情報サマリ

書名

小林カツ代の伝説のレシピ　

著者名 小林 カツ代／著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
著者名 本田 明子／著
出版社 家の光協会
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みずほ7800238658一般帯出可596/ｺﾊﾞ/開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801977802
書誌種別 図書
書名 小林カツ代の伝説のレシピ　
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ノ デンセツ ノ レシピ
副書名 「うまい!」は時代を超える
著者名 小林 カツ代／著
著者名 本田 明子／著
出版社 家の光協会
出版年月 2021.6
ページ数　　（枚数） 127p
大きさ 25cm
ISBN/レーベル番号 978-4-259-56692-0
分類記号 596
内容紹介 10分肉じゃが、ガーっと筑前煮、カツ代のポテサラ、ひらひらカレー、薄切りとんかつ…。1万点を超えるレシピから厳選した、小林カツ代の家庭料理レシピを紹介する。簡単だけど手抜きではない、「カツ代ロジック」が満載。
著者紹介 大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。テレビ、雑誌、書籍などで活躍。2014年逝去。
件名1 料理
版および書誌的来歴に関する注記 「カツ代レシピ」(2006年刊)と「カツ代のまかないレシピ」(2007年刊)に、新規レシピを加えて再編集



内容細目表：

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