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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食　

著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版社 家の光協会
出版年月 2020.4

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1 中　央9105627466一般帯出可596/ｴﾉ/２階開架貸出中 
2 美　浜1103625127一般帯出可596/ｴﾉ/開　架在庫 
3 西都賀5201024530一般帯出可596//開　架在庫 
4 泉5600802962一般帯出可596.1//開　架在庫 
5 みずほ7800230506一般帯出可596/ｴﾉ/開　架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801870518
書誌種別 図書
書名 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食　
書名ヨミ ショウリョウ デ オイシイ ジッパーブクロ デ カンタン キセツ ノ ホゾンショク
著者名 榎本 美沙／著
出版社 家の光協会
出版年月 2020.4
ページ数　　（枚数） 95p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-259-56648-7
分類記号 596
内容紹介 食べきれる分だけ、さくっと作ろう! 梅干し、らっきょう漬け、みそ、夏野菜のピクルス、白菜キムチなど、ジッパー袋を使った保存食づくりを紹介する。ほか、ジッパー袋で作るからこそおいしくなる多彩なおかずも掲載。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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