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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもも喜ぶ10分出汁ごはん　

著者名 伏木 暢顕／著
著者名ヨミ フシキ ノブアキ
出版社 小学館
出版年月 2020.2

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1 中　央9105613308一般帯出可596/ﾌｼ/２階開架在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801852135
書誌種別 図書
書名 子どもも喜ぶ10分出汁ごはん　
書名ヨミ コドモ モ ヨロコブ ジップン ダシ ゴハン
副書名 味覚とすこやかな体を育てる
著者名 伏木 暢顕／著
出版社 小学館
出版年月 2020.2
ページ数　　（枚数） 79p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-09-310644-3
分類記号 596
内容紹介 幼いうちに出汁のうま味を日常的に摂取した舌は一生モノ! 発酵調味料を使うと、腸内環境も整えられる! 10分で作れる本格出汁と、発酵調味料を味つけの主役にした家庭料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1975年東京生まれ。発酵料理人。日本の発酵食文化伝承人。発酵教室の講師としても活動。著書に「こうじ甘酒レシピ作りおき」など。
件名1 料理
件名2 調味料



内容細目表：

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