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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おやつ&おつまみビスコッティ (生活シリーズ)

著者名 原 亜樹子/著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版社 主婦と生活社
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 土 気2300672908一般帯出可596.6//開 架在庫 

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2019
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書誌詳細

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タイトルコード 1000801646775
書誌種別 図書
書名 おやつ&おつまみビスコッティ (生活シリーズ)
書名ヨミ オヤツ アンド オツマミ ビスコッティ
副書名 ノンオイル/オイル入り/卵不使用/小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ
著者名 原 亜樹子/著
出版社 主婦と生活社
出版年月 2018.2
ページ数  (枚数) 88p
大きさ 22cm
ISBN/レーベル番号 978-4-391-64090-8
分類記号 596.65
内容紹介 2度焼きすることでカリカリに仕上げる、ビスコッティのレシピ集。甘いビスコッティと塩味のビスコッティ、オイルを使わないもの、卵・小麦粉不使用のものなど、さまざまなビスコッティの作り方を紹介する。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。著書に「アメリカ郷土菓子」など。
件名1 菓子



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