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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

文豪と食　(中公文庫)

著者名 長山 靖生／編
著者名ヨミ ナガヤマ ヤスオ
著者名 森 鷗外／[ほか著]
出版社 中央公論新社
出版年月 2019.10

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1 中　央9105594383一般帯出可B918.6//１階開架在庫 
2 美　浜1103618884一般帯出可B918.6//開　架貸出中 
3 都　賀3580086818一般帯出可B918//開　架在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000801820740
書誌種別 図書
書名 文豪と食　(中公文庫)
書名ヨミ ブンゴウ ト ショク
叢書巻次 な52-6
副書名 食べ物にまつわる珠玉の作品集
著者名 長山 靖生／編
著者名 森 鷗外／[ほか著]
出版社 中央公論新社
出版年月 2019.10
ページ数　　（枚数） 265p
大きさ 16cm
ISBN/レーベル番号 978-4-12-206791-2
分類記号 918.6
内容紹介 森鷗外「牛鍋」、国木田独歩「牛肉と馬鈴薯」、正岡子規「御所柿を食いし事」、谷崎潤一郎「美食倶楽部」…。文豪たちが描いた食べ物にまつわる珠玉の作品を通して、食道楽に収まらない偏愛的味覚と時代の精神を探る。



内容細目表：

1 牛鍋「牛鍋」   7-11
森 鷗外／著
2 ビフテキ「牛肉と馬鈴薯」   12-42
国木田 独歩／著
3 蕎麦「吾輩は猫である」より   43-53
夏目 漱石／著
4 うどん「小さい花」   54-68
林 芙美子／著
5 柿「御所柿を食いし事」   69-70
正岡 子規／著
6 菊「菊-食物としての」   71-74
幸田 露伴／著
7 葱鮪「風邪ごこち」   75-94
永井 荷風／著
8 美酒美食「美食倶楽部」   95-154
谷崎 潤一郎／著
9 洋食いろいろ「魚河岸」   155-158
芥川 龍之介／著
10 湯豆腐「湯どうふ」   159-164
泉 鏡花／著
11 鮨「鮨」   165-191
岡本 かの子／著
12 茶懐石「お茶の湯満腹談」   192-196
夢野 久作／著
13 鰻「食」   197-203
斎藤 茂吉／著
14 饗応と大志「尾花川」   204-220
山本 周五郎／著
15 雀焼「チャンス」   221-237
太宰 治／著
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