蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9105898988 | 一般 | 帯出可 | 596.65/サト/ | 2階開架 | 貸出中 | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000802178000 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イタリアの修道院菓子 |
書名ヨミ |
イタリア ノ シュウドウイン ガシ |
副書名 |
キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方 |
著者名 |
佐藤 礼子/著
|
出版社 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2023.8 |
ページ数 (枚数) |
191p |
大きさ |
21cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-416-62106-6 |
分類記号 |
596.65
|
内容紹介 |
中世を発端とするイタリアの修道院菓子は、材料、形、名前をも少しずつ変え、時には違う菓子へと進化してきた。聖アントニオのチャンベッレ、修道女のケーキなど、現在も私たちを魅了する修道院菓子の物語と作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。イタリア料理人、菓子職人を経て、洋菓子の商品開発やカフェの店舗企画などに従事。著書に「イタリア菓子図鑑」「シチリアのおうちレシピ」など。 |
件名1 |
菓子
|
内容細目表:
戻る