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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一生食べたいカツ代流レシピ (文春新書)

著者名 小林 カツ代/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
著者名 本田 明子/著
出版社 文藝春秋
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105553863一般帯出可S596/コバ/2階開架在庫 

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小林 カツ代 本田 明子
2019
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801795765
書誌種別 図書
書名 一生食べたいカツ代流レシピ (文春新書)
書名ヨミ イッショウ タベタイ カツヨリュウ レシピ
叢書巻次 1224
著者名 小林 カツ代/著
著者名 本田 明子/著
出版社 文藝春秋
出版年月 2019.7
ページ数  (枚数) 191p
大きさ 18cm
ISBN/レーベル番号 978-4-16-661224-6
分類記号 596
内容紹介 80歳になっても美味しく食べられるレシピとは何かを考え続けていた、家庭料理のカリスマ・小林カツ代。その遺志を受け継いだ一番弟子が、どの年代にも愛される「簡単・美味しい・経済的」なカツ代流レシピを紹介する。
著者紹介 1937〜2014年。大阪府出身。料理家、エッセイスト。
件名1 料理



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