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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

テキーラの歴史 (「食」の図書館)

著者名 イアン・ウィリアムズ/著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
著者名 伊藤 はるみ/訳
出版社 原書房
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105772144一般帯出可588.5/ウイ/2階開架在庫 

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イアン・ウィリアムズ 伊藤 はるみ
2019
588.57 588.57
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801787825
書誌種別 図書
書名 テキーラの歴史 (「食」の図書館)
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ
著者名 イアン・ウィリアムズ/著
著者名 伊藤 はるみ/訳
出版社 原書房
出版年月 2019.6
ページ数  (枚数) 183p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-562-05653-8
分類記号 588.57
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
件名1 蒸留酒-歴史
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Tequila
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
賞の回次 2010年



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