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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
稲 毛 | 3103120824 | 一般 | 帯出可 | 498.59// | 開 架 | 在庫 | |
2 |
緑 | 6101255189 | 一般 | 帯出可 | 498.59// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
花団地 | 7200921590 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
4 |
西都賀 | 5200967907 | 一般 | 帯出可 | 498.5// | 開 架 | 在庫 | |
5 |
泉 | 5600743567 | 一般 | 帯出可 | 596.41// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801011474 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おうちでできるえんげ食 (ナース専科BOOKS) |
書名ヨミ |
オウチ デ デキル エンゲショク |
著者名 |
板垣 卓美/解説
|
著者名 |
ニュートリー株式会社/編集・技術協力
|
出版社 |
エス・エム・エス
|
出版年月 |
2013.11 |
ページ数 (枚数) |
91p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-8443-7596-8 |
分類記号 |
498.59
|
内容紹介 |
ミキサーにかける、加熱する、成形する。この手順で、味はそのまま、家庭料理が飲み込みやすく。加齢や疾患により、飲み込むことが困難になった人のための「えんげ食」のレシピを紹介。嚥下に関する基礎知識も解説します。 |
著者紹介 |
埼玉県立南高等看護学院卒業。埼玉県総合リハビリテーションセンターへ就職。摂食・嚥下障害看護認定看護師。 |
件名1 |
料理
|
件名2 |
高齢者
|
件名3 |
嚥下障害
|
発売者 |
インプレスコミュニケーションズ(発売) |
内容細目表:
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