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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9105187289 | 一般 | 帯出可 | 596/ヒラ/ | 2階開架 | 在庫 | |
2 |
若 葉 | 5102013977 | 一般 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
花見川 | 7102321351 | 一般 | 帯出可 | 596//ヤクミ | 開 架 | 在庫 | |
4 |
美 浜 | 1103539403 | 一般 | 帯出可 | 596.3/ヒラ/ | 開 架 | 在庫 | |
5 |
みやこ | 2102554176 | 一般 | 帯出可 | 596/ヒラ/ | 開 架 | 在庫 | |
6 |
緑 | 6101310656 | 一般 | 帯出可 | 596/ヒラ/ | 開 架 | 在庫 | |
7 |
花団地 | 7200943408 | 一般 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
8 |
みずほ | 7800075795 | 一般 | 帯出可 | 596/ヒラ/ | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000801428035 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
薬味の魔法 |
書名ヨミ |
ヤクミ ノ マホウ |
副書名 |
みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ |
著者名 |
平尾 由希/著
|
出版社 |
主婦の友インフォス情報社
|
出版年月 |
2016.7 |
ページ数 (枚数) |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN/レーベル番号 |
978-4-07-414285-9 |
分類記号 |
596
|
内容紹介 |
ようこそ“やくみすと”の世界へ! 「料理を引き立てる脇役」だけではない、薬味の底力がわかる「薬味を料理の主役」にした105のレシピを紹介。便利な「薬味の作りおきレシピ」も収録。 |
著者紹介 |
1978年生まれ。長崎県出身。お茶の水女子大学生活科学部卒。料理専門学校エコールエミーズのプロフェッショナルコースで学びディプロマを取得後、独立。料理家、フードコーディネーター。 |
件名1 |
料理
|
件名2 |
香辛料
|
版および書誌的来歴に関する注記 |
「季節でいただくまいにち薬味」(2019年刊)に改題,再編集 |
発売者 |
主婦の友社(発売) |
内容細目表:
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