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書誌情報サマリ

書名

食べるとはどういうことか (かんがえるタネ)

著者名 藤原 辰史/著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105527569青少年帯出可J383//YA展示貸出中 

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藤原 辰史
2019
383.8 383.8
食生活 摂食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801758038
書誌種別 図書
書名 食べるとはどういうことか (かんがえるタネ)
書名ヨミ タベル トワ ドウイウ コト カ
副書名 世界の見方が変わる三つの質問
著者名 藤原 辰史/著
出版社 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数  (枚数) 175p
大きさ 19cm
ISBN/レーベル番号 978-4-540-17109-3
分類記号 383.8
内容紹介 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。
著者紹介 1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
件名1 食生活
件名2 摂食



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