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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理 

著者名 平野 由希子/著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版社 地球丸
出版年月 2003.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 稲 毛3102959739一般帯出可596/ヒラ/開 架在庫 
2 打 瀬1500665059一般帯出可596//開 架在庫 
3 5680208588一般帯出可596.5//開 架在庫 

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ジェニー・ルーカス 深山 咲
2019
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310031539
書誌種別 図書
書名 「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理 
書名ヨミ ル クルーゼ ダカラ オイシイ リョウリ
著者名 平野 由希子/著
出版社 地球丸
出版年月 2003.4
ページ数  (枚数) 87p
大きさ 21cm
分類記号 596
内容紹介 半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛されている、ル・クルーゼ「ココットロンド」を使ったレシピの数々を紹介します。お鍋の力で引き出される野菜や素材の本来の味を、じっくり召し上がれ!
著者紹介 料理研究家。仏の「ホテルリッツ・パリ」などで、料理とお菓子づくりを学び、帰国。料理教室「サラマンジェ」主宰。著書に「大好きシフォンケーキ」「デリ風野菜レシピ」など。
件名1 料理



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