蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理
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著者名 |
平野 由希子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラノ ユキコ |
出版社 |
地球丸
|
出版年月 |
2003.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
稲 毛 | 3102959739 | 一般 | 帯出可 | 596/ヒラ/ | 開 架 | 在庫 | |
2 |
打 瀬 | 1500665059 | 一般 | 帯出可 | 596// | 開 架 | 在庫 | |
3 |
泉 | 5680208588 | 一般 | 帯出可 | 596.5// | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000310031539 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理 |
書名ヨミ |
ル クルーゼ ダカラ オイシイ リョウリ |
著者名 |
平野 由希子/著
|
出版社 |
地球丸
|
出版年月 |
2003.4 |
ページ数 (枚数) |
87p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛されている、ル・クルーゼ「ココットロンド」を使ったレシピの数々を紹介します。お鍋の力で引き出される野菜や素材の本来の味を、じっくり召し上がれ! |
著者紹介 |
料理研究家。仏の「ホテルリッツ・パリ」などで、料理とお菓子づくりを学び、帰国。料理教室「サラマンジェ」主宰。著書に「大好きシフォンケーキ」「デリ風野菜レシピ」など。 |
件名1 |
料理
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内容細目表:
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