蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立
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著者名 |
ウー ウェン/著
|
著者名ヨミ |
ウー ウェン |
出版社 |
文化出版局
|
出版年月 |
2005.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
書庫状態 |
1 |
中 央 | 9103403571 | 一般 | 帯出可 | 596/ウ/ | 自動書庫 | 貸出中 | 出庫中 |
2 |
稲 毛 | 3180321962 | 一般 | 帯出可 | 596/ウ/ | 開 架 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000510046296 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立 |
書名ヨミ |
ウー ウェン ノ キレイ ナ カラダ ノ キホン コンダテ |
著者名 |
ウー ウェン/著
|
出版社 |
文化出版局
|
出版年月 |
2005.5 |
ページ数 (枚数) |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
主菜、副菜、スープの3品献立はバランス良好。魚介、鶏肉、豚肉、牛肉、豆腐それぞれが主菜の3品献立を紹介。ほかに黒酢・乾物を使った料理各4品、からだに優しい切り方のこつ、お気に入りの道具のことを収録。 |
著者紹介 |
北京生まれ。料理研究家。90年来日。東京のほかに、北京でも料理教室をスタートさせ活躍。著書に「ウー・ウェンのおいしいよ!うちのご飯」「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。 |
件名1 |
料理
|
内容細目表:
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