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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

つぶつぶ雑穀おかず 

著者名 大谷 ゆみこ/著
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版社 学陽書房
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9183820626一般帯出可596.3/オオ/自動書庫在庫 入庫中

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2019
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000800118021
書誌種別 図書
書名 つぶつぶ雑穀おかず 
書名ヨミ ツブツブ ザッコク オカズ
副書名 毎日食べたい!からだの元気を引き出す簡単おかず
著者名 大谷 ゆみこ/著
出版社 学陽書房
出版年月 2007.11
ページ数  (枚数) 94p
大きさ 21cm
ISBN/レーベル番号 978-4-313-87122-9
分類記号 596.3
内容紹介 雑穀は穀物の仲間にして、挽肉や卵、チーズ、ミルク、お魚などの風味と食感を引き出せる驚きの食材です。高キビミートボール、もちアワの袋煮など、うまさとボリュームたっぷりの人気の絶品レシピを紹介。
著者紹介 暮らしの探検家、食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発刊。ピースフードアクションnet.いるふぁ代表。著書に「雑穀つぶつぶ食で体を変える」「未来食」など。
件名1 料理
件名2 穀物



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