検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料に対する予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロブスターの歴史　(「食」の図書館)

著者名 エリザベス・タウンセンド／著
著者名ヨミ エリザベス タウンセンド
著者名 元村 まゆ／訳
出版社 原書房
出版年月 2018.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中　央9105767331一般帯出可664.7/ﾀｳ/２階開架在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
【ある男】 ある男
平野 啓一郎／著 【護られなかった者たちへ】 護られなかった者たちへ
中山 七里／著 【未来】 未来
湊 かなえ／著 【本と鍵の季節】 本と鍵の季節
米澤 穂信／著 【未だ行ならず　：　書き下ろし長編…下】 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…下
佐伯 泰英／著 【一切なりゆき　：　樹木希林のことば】 一切なりゆき　：　樹木希林のことば
樹木 希林／著 【凶犬の眼】 凶犬の眼
柚月 裕子／著 【さよならともだち】 さよならともだち
内田 麟太郎／作… 【棲月】 棲月
今野 敏／著 【キンモクセイ】 キンモクセイ
今野 敏／著 【失敗図鑑　：　すごい人ほどダメだっ…】 失敗図鑑　：　すごい人ほどダメだっ…
大野 正人／著 【嚙みあわない会話と、ある過去につい…】 嚙みあわない会話と、ある過去につい…
辻村 深月／著 【常設展示室】 常設展示室
原田 マハ／[著… 【いいね!】 いいね!
筒井 ともみ／さ… 【異郷のぞみし　：　書き下ろし長編時…】 異郷のぞみし　：　書き下ろし長編時…
佐伯 泰英／著 【カットバック　：　警視庁FC 2】 カットバック　：　警視庁FC 2
今野 敏／著 【夏の雪】 夏の雪
佐伯 泰英／著 【椿落つ】 椿落つ
佐伯 泰英／著 【げんげ】 げんげ
佐伯 泰英／著 【ひと】 ひと
小野寺 史宜／著 【青くて痛くて脆い】 青くて痛くて脆い
住野 よる／著 【どんどんばしわたれ】 どんどんばしわたれ
こばやし えみこ… 【祈りのカルテ[1]】 祈りのカルテ[1]
知念 実希人／著 【じぶんでよめるでんしゃずかん】 じぶんでよめるでんしゃずかん
成美堂出版編集部… 【まゆとかっぱ】 まゆとかっぱ
富安 陽子／文,… 【下町ロケット[4]】 下町ロケット[4]
池井戸 潤／著 【おまじない】 おまじない
西 加奈子／著 【だんごむしのおうち】 だんごむしのおうち
澤口 たまみ／ぶ… 【希望荘】 希望荘
宮部 みゆき／著 【カササギ殺人事件上】 カササギ殺人事件上
アンソニー・ホロ… 【朽ちないサクラ】 朽ちないサクラ
柚月 裕子／著 【文章がうまくなる】 文章がうまくなる
関 和之／マンガ… 【もうちょっともうちょっと】 もうちょっともうちょっと
きむら ゆういち… 【日本国紀】 日本国紀
百田 尚樹／著 【うちゅうはきみのすぐそばに】 うちゅうはきみのすぐそばに
いわや けいすけ… 【カササギ殺人事件下】 カササギ殺人事件下
アンソニー・ホロ… 【「引き出し1つ」から始まる!人生を…】 「引き出し1つ」から始まる!人生を…
井田 典子／著 【くらまし屋稼業】 くらまし屋稼業
今村 翔吾／著 【平場の月】 平場の月
朝倉 かすみ／著 【悪玉伝】 悪玉伝
朝井 まかて／著 【ののはな通信】 ののはな通信
三浦 しをん／著 【たぬきのおもち】 たぬきのおもち
せな けいこ／作… 【オンナの奥義　：　無敵のオバサンに…】 オンナの奥義　：　無敵のオバサンに…
阿川 佐和子／著… 【任俠浴場】 任俠浴場
今野 敏／著 【家族シアター】 家族シアター
辻村 深月／[著… 【おばけのアッチとくものパンやさん】 おばけのアッチとくものパンやさん
角野 栄子／さく… 【定年オヤジ改造計画】 定年オヤジ改造計画
垣谷 美雨／著 【騒動】 騒動
上田 秀人／[著… 【うどんやのたあちゃん】 うどんやのたあちゃん
鍋田 敬子／さく 【魔女パールと幸運の8つの宝石】 魔女パールと幸運の8つの宝石
あんびる やすこ…
アンドレ・シモン賞特別賞
【チーズの歴史】 チーズの歴史
アンドリュー・ド… 【ハンバーガーの歴史】 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 【フムスの歴史】 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 【デーツの歴史】 デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【タラの歴史】 タラの歴史
エリザベス・タウ… 【ザクロの歴史】 ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 【世界の絶滅危惧食】 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… 【バニラの歴史】 バニラの歴史
ローザ・アブレイ… 【イチジクの歴史】 イチジクの歴史
デイヴィッド・C… 【ココナッツの歴史】 ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 【昆虫食の歴史】 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 【ソーダと炭酸水の歴史】 ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… 【ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史】 ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… 【サフランの歴史】 サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… 【フォアグラの歴史】 フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… 【プディングの歴史】 プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… 【ヨーグルトの歴史】 ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… 【アボカドの歴史】 アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… 【マスタードの歴史】 マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… 【エビの歴史】 エビの歴史
イヴェット・フロ… 【ベリーの歴史】 ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 【豆の歴史】 豆の歴史
ナタリー・レイチ… 【ビスケットとクッキーの歴史物語】 ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 【食用花の歴史】 食用花の歴史
コンスタンス・L… 【トマトの歴史】 トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… 【シャンパンの歴史】 シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… 【ダンプリングの歴史】 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 【ラム肉の歴史】 ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… 【テキーラの歴史】 テキーラの歴史
イアン・ウィリア… 【コーヒーの歴史】 コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… 【キャベツと白菜の歴史】 キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… 【ウオッカの歴史】 ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… 【牡蠣の歴史】 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… 【ジビエの歴史】 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… 【ピクルスと漬け物の歴史】 ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… 【ラム酒の歴史】 ラム酒の歴史
リチャード・フォ… 【トウモロコシの歴史】 トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… 【キャンディと砂糖菓子の歴史物語】 キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 【ジンの歴史】 ジンの歴史
レスリー・ジェイ… 【ニシンの歴史】 ニシンの歴史
キャシー・ハント… 【海藻の歴史】 海藻の歴史
カオリ・オコナー… 【ハチミツの歴史】 ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… 【ブランデーの歴史】 ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… 【トリュフの歴史】 トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… 【キャビアの歴史】 キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… 【トウガラシの歴史】 トウガラシの歴史
ヘザー・アーント… 【ホットドッグの歴史】 ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… 【メロンとスイカの歴史】 メロンとスイカの歴史
シルヴィア・ラブ… 【カクテルの歴史】 カクテルの歴史
ジョセフ・M.カ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801738171
書誌種別 図書
書名 ロブスターの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ ロブスター ノ レキシ
著者名 エリザベス・タウンセンド／著
著者名 元村 まゆ／訳
出版社 原書房
出版年月 2018.12
ページ数　　（枚数） 187p
大きさ 20cm
ISBN/レーベル番号 978-4-562-05562-3
分類記号 664.76
内容紹介 焼く、茹でる、スープ、刺身とさまざまに食べられるロブスター。ありふれたものから贅沢品へと評価が変わり、人道的に息の根を止める方法までもが議論されるようになったロブスターの運命を辿る。レシピも収録。
著者紹介 アメリカ在住。『ボストン・グローブ』紙、『ガストロノミカ』誌などの新聞や雑誌に、食べ物や旅行、ワインに関する記事を執筆。
件名1 えび(海老)-歴史
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Lobster
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
賞の回次 2010年



内容細目表：

戻る
ページの先頭へ 検索トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。