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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台湾スイーツレシピブック (料理の本棚)

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版社 立東舎
出版年月 2019.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 中 央9105654820一般帯出可596.65/ワカ/2階開架貸出中 
2 美 浜1103615158一般帯出可596.65/ワカ/開 架在庫 
3 朝日丘7600426062一般帯出可596.6//開 架在庫 

関連資料

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小島 健 NHK出版
2018
726.1 726.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801804746
書誌種別 図書
書名 台湾スイーツレシピブック (料理の本棚)
書名ヨミ タイワン スイーツ レシピ ブック
副書名 現地で出会ったやさしい甘味
著者名 若山 曜子/著
出版社 立東舎
出版年月 2019.8
ページ数  (枚数) 103p
大きさ 24cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8456-3401-9
分類記号 596.65
内容紹介 豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはん…。甘さ控えめ、体がよろこぶ、身近な素材をたっぷり使った台湾スイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。菓子・料理研究家。
件名1 菓子
発売者 リットーミュージック(発売)



内容細目表:

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