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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

体にうれしい!かんたん米麴レシピ (TJ MOOK)

著者名 真藤 舞衣子/[著]
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版社 宝島社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2180706447一般帯出可596/シン/新刊新着本貸出中 

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2018
596 596
料理 麴かび

書誌詳細

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タイトルコード 1000801694512
書誌種別 図書
書名 体にうれしい!かんたん米麴レシピ (TJ MOOK)
書名ヨミ カラダ ニ ウレシイ カンタン コメコウジ レシピ
副書名 いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ
著者名 真藤 舞衣子/[著]
出版社 宝島社
出版年月 2018.8
ページ数  (枚数) 63p
大きさ 30cm
ISBN/レーベル番号 978-4-8002-8397-9
分類記号 596
内容紹介 栄養豊富な麴パワーを味方につけよう! 甘麴・甘酒、塩麴、しょうゆ麴の作り方と、それらを使ったかんたん&おいしいレシピを多数紹介。麴をフル活用したい人のためのQ&Aなども収録。
件名1 料理
件名2 麴かび



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