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書誌情報サマリ

書名

ここまでおいしい!超ベジレシピ　

著者名 成田 大治郎／著
著者名ヨミ ナリタ ダイジロウ
出版社 成美堂出版
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 帯出区分 請求記号 配架場所 状態 書庫状態
1 みやこ2102585252一般帯出可596/ﾅﾘ/開　架貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000801689044
書誌種別 図書
書名 ここまでおいしい!超ベジレシピ　
書名ヨミ ココマデ オイシイ チョウベジ レシピ
副書名 肉・魚・卵・乳製品すべて不使用
著者名 成田 大治郎／著
出版社 成美堂出版
出版年月 2018.7
ページ数　　（枚数） 143p
大きさ 26cm
ISBN/レーベル番号 978-4-415-32490-6
分類記号 596
内容紹介 じゃがいもとほうれん草のグラタン、イタリア風ベジオムレツ、彩り野菜のバーニャカウダ…。植物性食材だけでコクと旨みを実現できる完全菜食の調理テクニックとレシピを紹介します。
著者紹介 秋田県生まれ。3552食堂オーナーシェフ。自然栽培の料理などをつくりセミナーも開催。共著書に「かんたん。しっかり。野菜ごはん」がある。
件名1 料理
件名2 菜食



内容細目表：

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